Grappa di Morellino Riserva invecchiata 18 mesi in barriques e ricavata dalle sole nostre vinacce fresche distillate in selezione con metodo artigianale.
Caratteristiche tecniche
- Vitigno: Sangiovese
- Provenienza della vinaccia: Dalle sole nostre vinacce fresche distillate in selezione con metodo artigianale
- Caratteristiche: Grappa invecchiata distillata in selezione dalle sole nostre vinacce immediatamente dopo la svinatura. Dalla attenta distillazione con metodo discontinuo e taglio manuale di testa, cuore e coda eseguito personalmente ad ogni cotta dal Maestro distillatore. Invecchiamento certificato in barrique da 225 litri in rovere francese di media tostatura all’interno del deposito fiscale sigillato.
- Bottiglie confezionate: Circa 800 annue per ciascun lotto di produzione
- Tenore alcolico: 42% vol.
Descrizione
- Colore: Ambrato
- Profumo: Ampio, avvolgente e delicato, con grande personalità. Fra le numerose sensazioni spiccano i piccoli frutti di bosco e la frutta matura, il cacao e la vaniglia
- Sapore: Ricco ed avvolgente, si confermano al palato le suadenti sensazioni olfattive.
Provenienza e Scheda Tecnica
