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Terenzi / Viticoltori in Scansano

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Madrechiesa Oil

Olio Extra Vergine di Oliva IGP Toscana

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Caratteristiche tecniche

  • Varietà: Moraiolo e Maurino
  • Numero di piante: 500
  • Capacità produttiva: 20,00 ql
  • Premitura: Due fasi a freddo

Descrizione

  • Colore: Giallo con spiccati riflessi verdi
  • Profumo: Intenso ed elegante con note di foglia di carciofo ed erba tagliata. Evidenti nel finale sentori di pomodoro ed erbe mediterranee
  • Sapore: Deciso bilanciato nelle note di amaro e piccante entrambi a livelli di media intensità

Come gustarlo

  • Gastronomia: Il retrogusto amarognolo esalta i sapori dei piatti cui si accompagna, preferibilmente a crudo

Provenienza e Scheda Tecnica

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